Учёные Крымского федерального университета им. В. И. Вернадского разработали технологию ускоренной переработки отходов птицеводства и животноводства в компост. Она основана на использовании микробного консорциума.
«Мы используем лабораторные биореакторы, подбираем режим культивирования и обеспечиваем оптимальный рост микроорганизмов. Они используются в микробиологическом консорциуме, который можно применять для обработки отходов животноводства и птицеводства на предприятиях и далее в качестве компоста в сельском хозяйстве», – рассказал доцент Института биохимических технологий, экологии и фармации КФУ Игорь Бугара.
По его словам, преимущество новой технологии заключается в скорости компостирования: процесс составляет всего 1,5-2 месяца, в то время как обычно он занимает 4-6 месяцев.
Ключевую роль в процессе переработки играют микроорганизмы. Они добавляются в питательную среду в биореакторе, где и происходит культивирование. Оптимальные условия, параметры температуры и вращения, а также правильное сочетание и оптимальность количества микроорганизмов в объёме препарата – именно это и позволяет ускорить процесс.
Технологию планируют запатентовать и внедрить на региональные и федеральные предприятия в течение года. Научная работа проведена по программе Минобрнауки России «Приоритет 2030» (реализуется в рамках национального проекта «Наука и университеты»).
