Ученые Северо-Кавказского федерального университета разработали пептидно-аминокислотную субстанцию бактериального происхождения «Бактопептамин». Она должна стать основой для новых отечественных средств, которые помогают при заболеваниях полости рта, вызванных нарушением микробного баланса, — в том числе при кариесе и галитозе.
Главное преимущество субстанции — избирательность действия. Она подавляет патогены (например, Candida albicans и Shigella), но не трогает полезные бактерии, которые являются частью нормальной микрофлоры (Streptococcus salivarius и Lactiplantibacillus plantarum). Это позволяет нормализовать микробиоту полости рта, не подавляя полезные бактерии — в отличие от агрессивных антисептиков. Полных аналогов на рынке нет. Существующие метабиотики ориентированы на желудочно-кишечный тракт, а «Бактопептамин» создан специально для оральной среды.
Основной элемент субстанции — бактерии Lactiplantibacillus plantarum L10. Их выделили из полости рта здорового человека. По словам разработчиков, бактерии, которые живут именно во рту, лучше приспосабливаются к местным условиям — к кислой среде, перепадам питания и другим стрессам — чем штаммы из кишечника. Это важно и для производства: бактерии, выделенные из полости рта, лучше растут в лабораторных условиях — значит, их проще размножить в нужных количествах.
Технология получения «Бактопептамина» основана на ферментативном гидролизе бактериальной массы. В ходе этого процесса сложная структура бактерий расщепляется на пептиды (короткие аминокислотные цепочки) и свободные аминокислоты. Сейчас штамм готовят к передаче во Всероссийскую коллекцию микроорганизмов в Пущино — после этого им смогут воспользоваться исследователи по всей стране.
Субстанция имеет жидкую форму. Наиболее предпочтительные форматы для нее — ополаскиватель для полости рта и зубная паста. Гели и таблетки для рассасывания разработчики считают менее перспективными: по их оценкам, эти форматы могут снизить эффективность субстанции.
Сейчас проект находится на стадии лабораторных исследований. Ученые работают над доказательной базой in vitro и изучают свойства субстанции. Следующий этап — испытания на лабораторных крысах. Они покажут системное и местное действие препарата на живой организм.
«Разработка „Бактопептамин“ создается по программе „Приоритет-2030“ и отвечает задачам национальных проектов по обеспечению технологического суверенитета и здоровьесбережения, поставленным Президентом России. Важно, чтобы такие исследования доходили до практического применения», — отметила ректор СКФУ Татьяна Шебзухова.
В перспективе на основе «Бактопептамина» планируют создать линейку средств — ополаскиватели, гели и зубные пасты, которые помогут пациентам справляться с патологиями полости рта. Университет открыт к диалогу с потенциальными индустриальными партнерами, но о конкретных договоренностях говорить пока преждевременно.
Проект реализуется в рамках программы Минобрнауки России «Приоритет-2030» (нацпроект «Молодежь и дети»).
