Ученые Бурятской государственной сельскохозяйственной академии имени В. Р. Филиппова разработали натуральную кормовую добавку «Байкальская» для животных и птиц, которая повышает сохранность и продуктивность поголовья. В ее состав входит облепиховый жмых, сосновая хвоя, скорлупа и шелуха кедрового ореха, листья технической конопли, водоросли озера Байкал и цветки лекарственных ноготков. Продукт содержит в себе сырой протеин, клетчатку, минералы (железо, медь, цинк, кальций, фосфор, натрий, калий), а также витамины C, D, B1, B2, B3 и аминокислоты.
«Использование добавки позволит повысить резистентность и выносливость организмов животных и птиц, улучшить их физиологическое состояние и, как следствие, повысить сохранность и продуктивность поголовья. Эксперимент с добавкой проводился на группе бычков. Ее применение позволило повысить живую массу бычков на 3,6%, что увеличивает их убойные показатели», — рассказала проректор по научно-исследовательской работе и международным связям Ольга Алтаева.
Некоторые сельскохозяйственные предприятия Бурятии уже внедрили добавку в рацион своих животных. После использования было отмечено увеличение интенсивности яйценоскости у кур-несушек на 3%, увеличение выхода мяса и молочной продуктивности у коров на 18%, увеличение прироста живой массы у овец на 5%.
Руководитель проекта Мария Башкуева отметила, что добавка позволяет круглогодично использовать природные отходы лесной промышленности и водных биоресурсов, лекарственные растения, содержащие питательные и биологически активные вещества, скармливание которых позволит увеличить ассортимент кормовых добавок, реализовать генетический потенциал крупного рогатого скота и повысить их мясную продуктивность.
Добавка создавалась в рамках дальневосточного трека программы Минобрнауки России «Приоритет-2030» (национальный проект «Наука и университеты»).
