Коллектив Астраханского государственного университета им. В.Н. Татищева (АГУ) разработал инновационную методику селекции хлопчатника. Она позволяет на ранней стадии селекционной работы выявить перспективные сортовые линии с низким содержанием госсипола, токсичного вещества, которое в больших дозах приводит к отравлению. Это повысит ценность хлопкового масла и жмыха. Актуальность разработки исследователи объясняют активным развитием текстильной промышленности в России в связи с сокращением ввозимого из-за рубежа сырья.
Новая методика заключается в определении содержания жирных кислот и госсипола в хлопчатниковом масле и жмыхе с помощью математического моделирования, а также ИК- и КР-спектроскопии. В настоящее время сотрудники АГУ с ее помощью выделили перспективные сортолинии хлопчатника с минимальным содержанием госсипола и проводят работы по определению сортолиний с наилучшим жирокислотным составом.
«В результате спектральных исследований и идентификации ИК- и КР-спектров жирных кислот и госсипола будут получены регрессионные модели, эмпирические соотношения, связывающие относительные интенсивности выбранных полос в ИК- и КР-спектрах исследуемых молекулярных систем с относительным содержанием жирных кислот и госсипола в составе хлопкового масла», - рассказал заведующий кафедрой общей физики АГУ Анатолий Лихтер.
Он рассказал, что хлопок – это растительное волокно, покрывающее семена хлопчатника. Например, из 60 тыс. тонн хлопка-сырца получается 20 тыс. тонн хлопка-волокна и 40 тыс. тонн семян, из которых производится около 10 тыс. тонн хлопкового масла и 20 тыс. тонн жмыха. Масло используется в пищевых целях, косметологии и т.д. Жмых же является высокоэнергетичным кормом для крупного рогатого скота. Однако наличие в семенах хлопчатника вредного для организма человека и животных госсипола снижает ценность продуктов, которые из них получают. Поэтому хлопковое масло подлежит нагреванию, а жмых дают животным не в чистом виде, а только в составе комбикорма или кормовой смеси.
«Традиционные методы селекции позволяют получать сорта хлопчатника с высоким качеством волокна. Но они неэффективны в плане регулирования состава и содержания жирных кислот и госсипола в семенах из-за отсутствия каких-либо значительных генетических вариаций хлопчатника. В связи с этим мы разработали новую методику селекции. Её применение позволит на более ранней стадии работы выявить наиболее перспективные селекционные линии», – пояснил заведующий лабораторией селекции и семеноводства с/х культур АГУ Михаил Пучков.
Он отметил, что агроклиматические, земельные и водные ресурсы позволяют с успехом возделывать хлопчатник в Астраханской, Волгоградской областях, в Республике Калмыкии и Ставропольском крае. Учёные АГУ уже создали сорта хлопчатника с качеством волокна, отвечающим требованиям текстильщиков. Также они разработали технологии возделывания хлопчатника, позволяющие получать гарантированный урожай хлопка-сырца не ниже 5 тонн с одного гектара.
