Ученые Северо-Кавказского федерального университета создали органическое аминокислотное удобрение из биошрота — побочного продукта переработки бурых водорослей ламинарии (морской капусты) в косметической промышленности. Разработка предназначена для повышения урожайности сельскохозяйственных культур.
Биошрот сохраняет значительную часть питательных веществ: белки, аминокислоты, макро- и микроэлементы (калий, магний, кальций, железо, цинк), витамины группы B, C, E. Полученные образцы удобрения содержат до 5% свободных аминокислот и 6% биодоступного калия.
«Ученые СКФУ системно работают в области агробиотехнологий, уделяя внимание принципам циркулярной экономики, при которой побочные продукты биотехнологических производств становятся основой для новых решений», — отметила ректор СКФУ Татьяна Шебзухова.
Аминокислоты в составе удобрения хорошо растворимы в воде, легко проникают в клетки растений, улучшают фотосинтез, поддерживают гормональный баланс и азотный обмен. Как пояснил один из авторов проекта, лаборант научно-исследовательской лаборатории СКФУ Евгений Цыкин, аминокислоты связывают микроэлементы (Fe, Zn, Mn, Cu, Co, Mo) в устойчивые комплексы, что позволяет снизить дозировки удобрений в 3–5 раз при сопоставимом эффекте. Сами аминокислоты полностью биодеградируют и не накапливаются в растениях.
Образцы удобрения опробованы на горохе, пшенице, овсе и крес-салате. Агрохозяйства, участвовавшие в испытаниях, подтвердили комплексный эффект: стимуляцию роста и корнеобразования, повышенную устойчивость к перепадам температур и неблагоприятным погодным условиям.
Разработаны технические условия и технологическая инструкция, ведется патентование. Производством удобрения заинтересовалась ставропольская компания «Золото полей» — партнер СКФУ.
Проект реализуется в рамках программы Минобрнауки России «Приоритет-2030» (нацпроект «Молодежь и дети»).
